Mãe... queimei a cozinha!: Bolos

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Bolo de caneca

3/26/2011 04:35:00 PM | Marcadores: Bolos, Prato Rápido

Fica pronto em 3 minutos

Ingredientes
. 2 canecas com capacidade de 150 ml
. 1 gema
. 6 colheres (sopa) de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de leite
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
. 1 colher (café) de fermento
. 1 clara batida em neve
Cobertura:. leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a margarina, o leite, o chocolate em pó e bata por 3 minutos.

2. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem.

3. Junte a clara em neve e incorpore à mistura.

4. Distribua nas canecas, asse no micro-ondas em potência alta por 3 minutos.

5. Retire do microondas e ainda quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com chocolate. Decore a gosto.
Dica: se quiser, asse e, forno convencional pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos.

Milena Souza

Fonte: M de mulher

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Bolo Prestígio

10/21/2010 06:31:00 PM | Marcadores: Bolos

Gente, fiz bolo prestígio. Ficou bonito?

É simples. Você faz um bolo de caixinha, de chocolate. Eu uso o da marca SOL, porque gosto muito dele.

Acrescenta mais meia xícara de achocolatado em pó à massa. Se ficar muito grossa, coloque mais uma colher de sopa, de leite.

Eu costumo cortar as bordas do bolo, porque eu acho que fica mais gostoso.

Depois você pode fazer um recheio de brigadeiro, mas não deixe ficar em ponto de brigadeiro de colher. O legal é um pouco mais mole. Separe uma pequena parte e na parte maior acrescente um pacote pequeno de côco ralado. Divida o bolo em 3 partes (ou duas se preferir) e umedeça-as com licor. Eu usei licor de amarula, mas se você preferir, pode usar Rum, Refrigerante de guaraná ou até mesmo leite gelado. Recheie e monte as partes.

Pegue aquele recheio que você reservou e ponha numa panela. Misture a ele meia caixinha de creme de leite.

Cubra o bolo e pronto! Espere esfriar e sirva-se.

Sim, tem côco no recheio... é que não dá pra ver... XD

Fácil, não?

Espero que gostem.

Abraços.

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Bolo Básico Branco

10/14/2010 10:56:00 PM | Marcadores: Bolos

BOLO BÁSICO

Essa receita é muito boa, porque com ela você poderá fazer vários bolos.

Tirei essa receita da revista Dona Benta Bolos Recheados, e recomendo.

BOLO BÁSICO BRANCO

Ingredientes:

4 ovos separados

1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta peneirada

3/5 de xícara de (chá) de leite (120ml)

1 colher (sopa) de fermento em pó Dona Benta

Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e vá adicionando as gemas uma a uma. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre. Agregue a farinha e o leite alternadamente e continue batendo, agora em velocidade baixa, até misturar bem.

Desligue a batedeira e misture o fermento delicadamente.

Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada (22cm de diâmetro por 6 a 7 cm de altura) e asse em forno médio, preaquecido (220º) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que, espetando um palito de dente, este saia limpo.

Retire do forno, espere uns 10 minutos para desenformar e cerca de 1 hora pra rechear.

Testem! ;)

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Bolo econômico de chocolate

10/14/2010 10:10:00 PM | Marcadores: Bolos

RECEITA FÁCIL

Oieee genteee...
Todo mundo adora um bolinho simples de vez em quando, né verdade?
Bem, eu pelo menos, amo um bolinho de chocolate sem muita frescura.
Aqui vai uma receita super fácil, de bolo de chocolate.

Bolo:

- 1 xícara (chá) de leite - R$ 0,13
- 1 xícara (chá) de óleo - R$ 0,17
- 2 ovos - R$ 0,18
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - R$ 0,14
- 1 xícara (chá) de achocolatado - R$ 0,27
- 1 xícara (chá) de açúcar - R$ 0,09
- 1 colher (sopa) de fermento em pó - R$ 0,23

Custo Total: R$ 1,21

Sugestão de cobertura:

- 2 colheres (chá) de manteiga
- 3 colheres (chá) de achocolatado
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 5 colheres (chá) de leite

Bolo:

No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. 
Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar.
 Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem.
 Acrescente o fermento em pó. 
Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, 
pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Sugestão de cobertura:

Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado,
 o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela. 
Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

Fonte: Mais Você

Eu testei, e recomendo!

Você pode rechear o bolo com um creme a seu gosto...

como um de côco, por exemplo, fica uma delícia!

Espero que gostem!

Abraços.

Mi

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Bolo Verde de Limão

10/13/2010 07:04:00 PM | Marcadores: Bolos

BOLO

Ingredientes

Massa:

1 pacote de massa pronta para bolo de limão.

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

3 colheres de margarina
1 envelope de gelatina de limão.
3 ovos. 
1 colher de fermento em pó.

Cobertura:
suco de 2 limões.

Raspas de limão.
1 lata de leite condensado.

Preparo:

Bata na batedeira, o bolo pronto, com a margarina, os ovos,

o leite, trigo e o fermento. Depois adicione a gelatina em pó.

Unte e enfarinhe uma forma grande. Despeje a massa na forma

e leve pra assar, por aproximadamente 30 minutos

no forno pré-aquecido à 200º. Deixe esfriar, enquanto isso faça a calda.

No liquidificador, bata o leite condensado, com o suco de limão.

 Você pode despejar assim mesmo sobre o bolo, ou levar ao fogo,

em uma panela anti-aderente,

para engrossar um pouco a calda.

Despeje sobre o bolo desenformado, e decore com as raspas de limão.

Sirva gelado.

Já fiz N vezes e fica bom!

Todo mundo gostou! :)

Abraços.

Mi

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Muffins de banana e nozes

10/11/2010 04:14:00 PM | Marcadores: Bolos, Doces

Ingredientes:

Manteiga (sem sal) 180gr
Açúcar mascavo 130gr
Ovo 170gr
Banana 250gr
Farinha 300gr
Fermento em pó 20gr
Sal fino 5gr
Leite 100ml
Noz 80gr
Aveia 100gr

Bata a manteiga com o açúcar. Acrescente os ovos e as bananas em cubos.
Peneire a farinha junto com o fermento e o sal.
Junte os secos ao batido alternando com o leite, a aveia e as nozes.
Coloque nas forminhas untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (médio alto) por 15 a 20 minutos.

Sobre os muffins:
São normalmente servidos no café da manhã, principalmente inglês (acho), ou acompanhando chá.
Devem ser consumidos logo que saem do forno pois perdem as suas características rapidamente...
ou seja, faça e coma logo porque se não vai virar uma borracha.
São uma delicia, eu aprovo.

Boto

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