Bolo de caneca

3/26/2011 04:35:00 PM | Marcadores: ,

Fica pronto em 3 minutos

Ingredientes

. 2 canecas com capacidade de 150 ml
. 1 gema
. 6 colheres (sopa) de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de leite
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
. 1 colher (café) de fermento
. 1 clara batida em neve
Cobertura:. leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a margarina, o leite, o chocolate em pó e bata por 3 minutos. 

2. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem. 

3. Junte a clara em neve e incorpore à mistura. 

4. Distribua nas canecas, asse no micro-ondas em potência alta por 3 minutos. 

5. Retire do microondas e ainda quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com chocolate. Decore a gosto. 
Dica: se quiser, asse e, forno convencional pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos. 








Milena Souza




Fonte: M de mulher

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Gravatinha refrescante

3/26/2011 04:31:00 PM | Marcadores:

Ingredientes:

Molho:
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
Sal a gosto
Massa:
300 g de farfalle
50 g de tomate seco em tiras
1 xícara de brócolis al dente
½ xícara de azeitonas pretas
1 xícara de minirrúcula
½ xícara de nozes picadas grosseiramente
Modo de preparo:
Molho: Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve.
Massa: Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante até ficar al dente. Escorra e transfira para uma panela. Mantenha em fogo baixo e junte os ingredientes restantes. Adicione o molho e refogue rapidamente, mexendo apenas para aquecer. Retire do fogo e sirva.






Milena Souza




Fonte: M de mulher

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Croquete de Presunto e Requeijão

3/26/2011 04:20:00 PM | Marcadores:



Ingredientes:


· 500 ml de leite
· Sal a gosto
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 350 g de farinha de trigo
· 100 g de queijo ralado
· Óleo para fritar


Recheio:
· 200 g de presunto bem picado
· 6 colheres (sopa) de requeijão
· 3 colheres (sopa) de salsa picada
· 2 claras
· 2 xícaras (chá) de macarrão cabelo-de-anjo picado

Modo de preparo:


Em uma panela, misture o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo, o queijo e misture bem. Volte ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até a massa se desgrudar do fundo da panela. Ponha a massa sobre uma superfície enfarinhada, espere amornar e sove. 

Recheio:
Em um recipiente, misture o presunto, o requeijão e a salsa. 


Montagem: 
Pegue bolinhas de massa e recheie. Modele os croquetes, passe na clara e empane no macarrão. Aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida. 


Fonte: M de mulher

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Gelatina Mosaico

3/22/2011 09:34:00 PM | Marcadores: ,

Imagem retirada da internet


1 pacote de gelatina sabor morango
1 pacote de gelatina sabor uva
2 pacotes de gelatina sabor limão
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor framboesa
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro


Prepare cada gelatina separadamente, conforme as instruções da embalagem;
Coloque-as em vasilhas, e deixe na geladeira de um dia para o outro, para que fiquem consistentes;
Corte as gelatinas em cubinhos e reserve;
Bata o leite condensado, o creme de leite e uma das gelatinas de limão (já consistente);
Despeje a mistura num refratário grande e misture os cubinhos de gelatina nela, delicadamente, de forma que fique bem colorido;
Tampe, ou cubra com papel filme e leve à geladeira novamente, até ficar consistente.


Você pode fazer em taças individuais também.




Bom apetite.




Milena Souza

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Almôndega recheada

3/13/2011 05:48:00 PM | Marcadores:

Ingredientes

. 300 g de carne moída
. 2 dentes de alho picados
. 1 colher (café) de sal
. 1 colher (chá) de salsa picada
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 50 g de mussarela em cubinhos
. Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo

1. Num recipiente, misture a carne moída, o alho, o sal, a salsa, a farinha de trigo e amasse bem.

2. Modele os polpetones.

3. Recheie com os cubinhos de mussarela e passe pela farinha de trigo.

4. Frite no óleo bem quente, escorra sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e sirva com molho de tomate, salada e arroz branco.


Fonte: MDeMulher



Milena Souza

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